2021年10月25日—碰皮是過去農村時代的人們，因為捨不得豬皮被丟棄、浪費，透過日曬、油炸等加工過程而製造出來的一種食材，全台各地都有機會在不同的料理中看到它的身影。
2021年10月25日 — 碰皮是過去農村時代的人們，因為捨不得豬皮被丟棄、浪費，透過日曬、油炸等加工過程而製造出來的一種食材，全台各地都有機會在不同的料理中看到它的身影。
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