土魠魚羹大概可說是臺灣歷史最悠久的小吃了,但你可曾想過,這樣的料理是如何產生的?其實,不只土魠魚羹,就連「土魠魚」這個名字,都是臺灣過去四百年來族群互動的痕跡!
土魠魚羹大概可說是臺灣歷史最悠久的小吃了,但你可曾想過,這樣的料理是如何產生的?其實,不只土魠魚羹,就連「土魠魚」這個名字,都是臺灣過去四百年來族群互動的痕跡!
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