,2018年7月13日—這樣做拉麵新手也大成功！超簡單做出勁道好吃的手工拉麵，不失敗配方！·1.將麵粉加鹽加水揉成麵團。·2.麵團常溫鬆弛至少1小時，或冷藏鬆弛隔夜更好。·3 ...,,捲起袖子自己做麵條!材料超級簡單,不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的XD看著麵團越來越有彈性,就知道等一下的牛肉麵會更好吃!相信嗎?麵團Q到可以用手 ...,,,,,2020年4月12日—步驟1.水加熱至50度暖而不燙手，加入小蘇打及鹽溶化，小蘇打會出氣泡不影響麵團·步驟2.將步驟1溶液倒入麵粉中攪拌成絮狀，再用手揉壓成團·步驟3.蓋 ...,
相關分類資訊