籃記 東山鴨頭 菜單 | 吃遍台灣美食餐廳

2023年6月5日 — 「籃記東山鴨頭」店分成兩攤，一攤有賣鴨腳、翅膀、脖子、鴨頭、豬腳。 另一攤有賣豆干、米血、甜不辣、鴨肉、鴨舌、鴨胗、鳥蛋。 兩 ...

籃記東山鴨頭誠徵工作夥伴！！ 營業時間：週一至週日13:00～18:00 聯絡電話：06-6802856 - 籃記東山鴨頭2023.03.18 · ? · ? 8 · ?.

籃記東山鴨頭於民國五十年創立，許多人可能不知道正宗的東山鴨頭只在籃記東山鴨頭才吃得到，長久籃記秉持對古法的堅持，遵循古法慢工細活的熬煮，一直在東山這個小鎮 ...

店裡商品主要是鴨子的四個部位：鴨頭、鴨腳、鴨翅膀和鴨脖子。其中鴨頭最為美味；脖子部分則肉質具有韌性；鴨腳富含豐富的膠質、味道濃郁；鴨翅膀也是皮香肉 ...

籃記東山鴨頭的特色是，是的！你可以吃到整隻的鴨，所以就算是鴨頭也不奇怪，鴨頭炸得酥脆，鴨嘴、鴨舌、鴨腦、鴨頭皮，是整隻鴨口感層次最多元的地方阿，怎容錯過！